Blog

Ulei palmier proprietati de prajire

Ulei palmier proprietati de prajire

Uleiul de palmier și oleina au fost folosite din ce în ce mai mult pentru prăjire, la începutul anilor 1980, datorită avantajelor lor tehnico-economice față de alte uleiuri sau grăsimi. Se estimează că mai multe milioane de tone de ulei…

Uleiul de palmier nu creste nivelul colesterolului

Uleiul de palmier nu creste nivelul colesterolului

Există niște zvonuri, promovate pe internet, după ureche, de oameni care ori sunt rău intenționați, ori sunt neinformați. Se spune că uleiul de palmier ar crește nivelul de colesterol și deci ar avea efecte negative pe termen lung asupra sănătății….

Studiu pentru prajirea cartofilor

Studiu pentru prajirea cartofilor

Câțiva cercetători de la Universitatea Miguel Hernández din Alicante, Spania au desfășurat un studiu amplu despre folosirea uleiului de palmier la prăjirea cartofilor. Ceea ce au avut în vedere cercetătorii, în mod special, a fost cantitatea de acroleină care apare,…

Biocarburantii si uleiurile alimentare uzate

Biocarburantii si uleiurile alimentare uzate

La prima vedere nu exista nici o legatura directa intre colectarea uleiurilor alimentare uzate si reglementarile Uniunii Europene referitoare la biocarburanti. In continuare, un scurt istoric, va lamuri problema. In incercarea de a gasi surse alternative de combustibili, Comunitatea Europeana…

Colectare ulei uzat in Bucuresti

Colectare ulei uzat in Bucuresti

La initiativa primarului sectorului 3, Robert Negoita, au aparut patru puncte de colectare de un nou tip. Este vorba despre tomberoane subterane, sau mai bine zis ingropate, ca sa nu ocupe loc, in care se pot colecta deseuri. Tomberoanele subterane…

Colectarea de ulei uzat in Constanta

Colectarea de ulei uzat in Constanta

Acum, în sezonul estival, la mare, o mulțime de restaurante, bodegi, terase, fast-food-uri prăjesc de zor pentru a face față afluxului mare de turiști. Cresc și cantitățile de ulei uzat produse și implicit și cantitățile colectate în rețeaua noastră. Este…